Boldog Napszakot! brazil kávé

 
Szimpla eszpresszó alaprecept
Egy adag, azaz 20 ml kávé elkészítéséhez 10 gramm őrölt kávéra lesz szükséged. Amennyiben hőfok beállítására is van lehetőséged, 93 °C az ideális hőmérséklet a teljes ízélmény eléréséhez. A megfelelően őrölt kávé lefolyási ideje 25-27 mp.

Dupla eszpresszó alaprecept
Egy adag, azaz 34-35 ml kávé elkészítéséhez 18,3 gramm őrölt kávéra lesz szükséged. Amennyiben hőfok beállítására is van lehetőséged, 93 °C az ideális hőmérséklet a teljes ízélmény eléréséhez. A megfelelően őrölt kávé lefolyási ideje 26-28 mp.

A Cerrado Mineiro régió a kiváló minőségű kávé világhírű termelője, Brazília első “eredetmegjelölése”, amely Minas Gerais állam északnyugati részén található. A jól körülhatárolható évszakok, a forró és párás nyár, valamint a kellemesen száraz tél mind a régió erős jellemzői közé tartozik. A kávéültetvények 800 és 1300 méter közötti tengerszint feletti magasságon találhatóak, ami kiváló minőségű, egyedi ízvilágú kávékat eredményez. A kávékat a Cerrado Mineiro régió szabályozó tanácsa – D.O. – “eredet- és minőséggaranciával” látja el.