Boldog Napszakot! brazil kávé

Szimpla eszpresszó alaprecept
Egy adag, azaz 20 ml kávé elkészítéséhez 10 gramm őrölt kávéra lesz szükséged. Amennyiben hőfok beállítására is van lehetőséged, 93 °C az ideális hőmérséklet a teljes ízélmény eléréséhez. A megfelelően őrölt kávé lefolyási ideje 25-27 mp.

Dupla eszpresszó alaprecept
Egy adag, azaz 34-35 ml kávé elkészítéséhez 18,3 gramm őrölt kávéra lesz szükséged. Amennyiben hőfok beállítására is van lehetőséged, 93 °C az ideális hőmérséklet a teljes ízélmény eléréséhez. A megfelelően őrölt kávé lefolyási ideje 26-28 mp.

A Cerrado Mineiro régió Brazília egyik legmeghatározóbb kávétermesztő vidéke, ahol a trópusi klíma, a napfényes napok és a gazdag, ásványi anyagokban bővelkedő talaj ideális körülményeket teremt a kiváló minőségű kávé számára. A kávé főként száraz feldolgozással készül, a szemeket természetes módon, a brazil nap melegében szárítják, így alakul ki az a kakós, törökmogyorós és gyümölcsös ízvilág, amely a brazil kávékat világszerte híressé tette. A Cerrado Mineiro farmerei nagy hangsúlyt fektetnek a fenntartható termesztésre és a biodiverzitás megőrzésére – ennek köszönhetően minden csésze egyszerre klasszikus és tudatos választás.