Boldog Napszakot! etióp kávé

Szimpla eszpresszó alaprecept
Egy adag, azaz 17-19 ml kávé elkészítéséhez 9 gramm őrölt kávéra lesz szükséged. Amennyiben hőfok beállítására is van lehetőséged, 94 °C az ideális hőmérséklet a teljes ízélmény eléréséhez. A megfelelően őrölt kávé lefolyási ideje 25-27 mp.

Dupla eszpresszó alaprecept
Egy adag, azaz 35-36 ml kávé elkészítéséhez 18,4 gramm őrölt kávéra lesz szükséged. Amennyiben hőfok beállítására is van lehetőséged, 94 °C az ideális hőmérséklet a teljes ízélmény eléréséhez. A megfelelően őrölt kávé lefolyási ideje 26 mp.

A kávé gyökerei 1945-re nyúlnak vissza, amikor Aaga Dinsa úr Kuri Kebele-ben kávéültetvényt alapított. A minőség és a hagyomány iránti elkötelezettségét fia, Fikadu Aaga úr vitte tovább, aki ápolta a családi ültetvényt és kiváló minőségű kávébabot szállított a helyi piacokra. A márkát 2015-ben alapították azzal a céllal, hogy ezt az örökséget modern szintre emeljék: az eredeti ültetvény újjáélesztése mellett korszerű feldolgozóüzemet és saját szárazmalmot hoztak létre, így ma már a teljes kávé-előállítási folyamatot kézben tartják. Ennek köszönhetően a hagyomány, a szakértelem és az innováció tökéletes egyensúlyát kínálja minden csészében.